Une dégustation dude chocolat est quand on évalue les goûtesgoûts et les aromesarômes du chocolat avec « un œil critique. » Comme les américains, les gensles français aussi mangent ledu chocolat pendantà Pâques et à Noël, mais la grande différence avecentre les deux est, pour les gens français, le chocolat est un élément essentiel du menu. Pendant la journée, on le goûtergoûte entre le déjeuner et le dîner. Pour les enfants français, ils le mangent en rentrant de l’école. Le goûter consiste en, par exemple, en un morceau dude chocolat, des gâteaux secs et un verre de lait (ou peut-être leun chocolat chaud pendant l’automneen automne ou l’hiveren hiver.) Pour la dégustation avec les adultes, on choisit le chocolat noir pour son caractère nutritif. Ils savourent lentement et employanten utilisant les cinq sens : la vue, l’odorat, le toucher, le goût, et l’ouïe. C’est vraiment évidemmentévident que le chocolat est plus important (et peut-être meilleure)meilleur) en France qu’aux les États-Unis.